L’anno scorso erano tantissimi i partecipanti di Novate Milanese a questo appuntamento organizzato da “Quelli che… l’equo”, Mondo Alegre e Vento di Terra. Una serata per conoscere i sapori della cucina palestinese, ma anche la realtà che questo popolo vive quotidianamente. Parleremo anche dei progetti di Vento di Terra in Cisgiordania e Striscia di Gaza, con particolare attenzione sulla ricostruzione della Terra dei Bambini, il centro per l’infanzia distrutto dall’esercito israeliano nel luglio 2014 e attualmente in ricostruzione. Ci collegheremo via skype direttamente sul campo per parlare con lo staff locale.

Ecco il ricco menù:

Antipasti
hummos (crema di ceci e pasta di sesamo)
tabboule (insalata di prezzemolo grano spezzato e limone)
fataier vegetariani e di carne (focaccine ripiene sia di spinaci e di carne) + fataier con zaatar (spezia palestinese a base di timo, sesamo e sommacco)

Piatto principale
maftoul (cous cous) con verdure o con pollo

Dolci
Kunafa (dolce a base di semolino e panna)
datteri + Te alla menta e caffè

Costo
25 euro a testa, bambini fino a 12 anni offerta libera

Info e prenotazioni: 347 7053311 – cenapalestinanovate@gmail.com

Scarica la locandina della cena: